涪陵榨菜年谱 内容简介

本书记录了从公元前4000年左右先民种植、利用芥菜的记载到2018年初榨菜研究活动为止的历史, 全书以编年体的形式详细记载了从十九世纪末到2018年每年榨菜发展的进程及重大事件, 给喜爱和研究涪陵榨菜历史文化的读者提供了一套*全的涪陵榨菜历史的图书。