常用中药饮片性状鉴别 内容简介

张德胜主编的《常用中药饮片性状鉴别》是依据教育部颁发的中等职业学校中药专业《中药鉴定技术教学基本要求》，以及《*国工人技术等级标准》对中级工(中药调剂员四级、中药购销员四级)的知识技能要求，并参考“**职业院校技能大赛(中职组)”对药材品种的要求，为中等职业学校中药专业／制药专业(三年制)编写的实用教材。主要目的是通过对本课程的学习，培养学生具备鉴别中药饮片真伪优劣的基本知识与技能，适应药品经营企业与中药相关岗位的工作任务。
《常用中药饮片性状鉴别》分上下两篇：上篇主要为“中药饮片鉴别基础知识”，本着“应知、应会、必需、够用”的原则，简要介绍了中药饮片鉴别的基本常识，重点讲解了中药饮片质量与性状鉴别方法；下篇为“常用中药饮片性状鉴别”，共记载387种常用中药饮片的性状鉴别方法；为了与现行《中药鉴定技术》相衔接，便于学生参照，仍将药材按入药部位分为九大类，大类下按原药材外形分小类。因教学中采用“项目教学法”进行教学，故将各章名称以“项目”命名替换。为节省篇幅，各药材饮片主要介绍饮片来源、性状鉴别、质量判断与功能。资料多数来源于国家药品标准，少数来源于地方标准，一部分饮片简要介绍其常见伪品，使学生在学习中，始终牢记中药鉴别的两大任务：鉴别真伪、鉴别优劣。突破以往重鉴别轻功效的片面性，强调了掌握中药饮片特征与功效的重要性。少数国务院明令禁用的药典删除品种如关木通、青木香等在本书中不再记载。

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