表面活性剂科学与应用-(第二版) 本书特色

本书系统论述了各种表面活性剂的结构、性能、合成及用途 ，特别针对表面活性剂科学的*新发展，介绍了一些具有特殊结构和性能的新型表面活性剂；系统论述了表面活性剂在溶液中的状态与性质以及表面活性剂在界面上的吸附、润湿、渗透与反渗透、乳化与破乳、起泡与消泡、洗涤作用、增溶作用、分散与聚集、防腐、杀菌、抗静电等作用的基本原理。

表面活性剂科学与应用-(第二版) 目录

第1章　绪论
1．1界面与表面
1．2表面张力和表面自由能
1．3弯曲液体表面的现象
1．3．1弯曲液体表面下的附加压力
1．3．2youn9～laplace公式
1．3．3毛细现象
1．3．4液体的表面曲率的关系——kelvin公式
1．3．5表面张力的测定方法
1．4表面活性和表面活性剂
1．4．1表面活性剂的结构特点
1．4．2表面活性原理一表面吸附和溶液内部自聚
1．5表面活性剂的分类
1．5．1按亲水基分类
1．5．2按溶解性分类
1．5．3按相对分子质量分类
1．5．4按用途分类
1．5．5特种表面活性剂
1．6表面活性剂的亲水一亲油平衡
1．6．1非离子表面活性剂
1．6．2离子表面活性剂
1．6．3混合表面活性剂
1．7表面活性剂的活性
1．8表面活性剂的一般性质
1．8．1溶解性
1．8．2化学稳定性
1．8．3安全性和温和性
1．8．4生物降解性(环境友好性)
1．9表面活性剂的应用和发展
参考文献

第2章　表面活性剂的类型
2．1阴离子型表面活性剂
2．1．1羧酸盐型
2．1．2磺酸盐型
2．1．3硫酸酯盐类表面活性剂
2．1．4磷酸酯类表面活性剂
2．2阳离子型表面活性剂
2．2．1胺盐类rnh，hx
2．2．2季铵盐类表面活性剂
2．2．3杂环季铵盐阳离子型表面活性剂
2．3两性表面活性剂
2．3．1咪唑啉型两性表面活性剂
2．3．2甜菜碱型两性表面活性剂
2．3．3氨基酸类表面活性剂
2．3．4卵磷脂
2．4非离子表面活性剂
2．4．1聚氧乙烯型非离子表面活性剂
2．4．2多元醇表面活性剂
2．4．3聚醚
2．4．4非离子表面活性剂的性质和应用
2．5混合型表面活性剂
2．5．1脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸盐
2．5．2脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐
2．6特种表面活性剂
2．6．1氟表面活性剂
2．6．2硅表面活性剂
2．7高分子表面活性剂
2．7．1高分子表面活性剂的分类
2．7．2高分子表面活性剂的性质及用途
2．8两种新型表面活性剂
2．8．1孪连表面活性剂
2．8．2bola型表面活性剂
参考文献

第3章　表面活性剂在界面上的吸附
3．1表面过剩和gibbs公式．
3．1．1过剩量(吸附量)
3．1．2gibbs吸附公式
3．1．3gibbs公式意义
3．1．4gibbs公式的实验证实
3．2表面活性剂在气一液界面上的吸附
3．2．1表面活性剂溶液表面吸附量的计算
3·2·2表面活性剂在溶液表面上的吸附等温线及标准吸附自由能的计算
3．2．3影响表面吸附的物理化学因素
3．2．4表面活性剂在溶液表面的吸附状态
……
第4章　表面活性剂溶液体相性质
第5章　润湿作用
第6章　乳状液
第7章　泡沫分散体系
第8章　洗涤作用
第9章　分散与聚集作用
第10章　表面活性剂复配