联合国粮食及农业组织动物生产与健康系列丛书益生菌与动物营养:生产,效果和规范 本书特色

本书全面阐述了益生菌在动物生产中的应用情况及其对生产性能的影响，主要介绍了益生菌的定义、生产、作用机制、应用、效果、安全性和潜在公共卫生风险。此外，本书还介绍了益生菌产品标识及全球对动物饲料益生菌的监管现状。本书将为致力于提高动物生产性能的人士提供有价值的信息，推动益生菌新产品的开发，提高益生菌的长效性和稳定性，以替代抗生素生长促进剂。

联合国粮食及农业组织动物生产与健康系列丛书益生菌与动物营养:生产,效果和规范 内容简介

本书是对益生菌在多种动物生产养殖系统中的应用和对动物产量的影响的知识状态的独特详尽的综述。报道特别介绍了益生菌的定义、生产、作用机制、在多种动物生产系统中的应用、益生菌的作用、安全性和潜在的公共健康风险。同时，还涵盖了如何为益生菌产品做标识以及益生菌在动物饲料中应用的优选法规管理。