商业摄影实训教程(杨莉莉) 本书特色

《商业摄影实训教程》：国家级传媒类实验教学示范中心系列教材

商业摄影实训教程(杨莉莉) 内容简介

本书属于“国家级传媒类实验教学示范中心系列教材”之一，以实训教学形式和内容构成全书，从商业摄影的实战出发，涵盖产品摄影、时装和人像摄影、建筑摄影等门类，在每一实验课中均包括理论和观念、技术和器材的介绍，配合摄影师案例和学生作业分析，以及实训作业要求和答疑等。本书教学内容丰富，教学思路多元，适用于讲授和主修商业摄影、广告撮影课程的师生，并给相关从业人员提供*新的创意观念和技术支持。

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《商业摄影实训教程》属于“国家级传媒类实验教学示范中心系列教材”之一，以实训教学形式和内容构成全书，从商业摄影的实战出发，涵盖产品摄影、时装和人像摄影、建筑摄影等门类，在每一实验课中均包括理论和观念、技术和器材的介绍，配合摄影师案例和学生作业分析，以及实训作业要求和答疑等。《商业摄影实训教程》教学内容丰富，教学思路多元，适用于讲授和主修商业摄影、广告撮影课程的师生，并给相关从业人员提供*新的创意观念和技术支持。

商业摄影实训教程(杨莉莉) 相关资料

插图：（4）食品摄影的拍摄技巧食品本身的千差万别导致摄影师要对不同的食品有不同的处理，才能够拍摄出成功的图片。大部分食品摄影不能直接把食品摆出来拍摄，而是通过一些加工技巧使食品更为上相，因此食品类商业摄影不可避免地具有“欺骗性”。换句话说，学习商业摄影首先要意识到摄影师所持的对图像的观念与新闻纪实类摄影完全不同，商业图像就是要营造出梦幻感，打造和现实有很大距离但又能使消费者认为就是如此的华丽图像，以抓住消费者的视线，打动消费者的内心。以下就不同种类的食品来分别说明其拍摄技巧：要想把一些具有体积感的食品拍得肥厚饱满一些，可以使用广角镜头加以略微夸张。拍摄水果蔬菜时，可上油以添加水果的光泽感，加颜色来增加水果的色彩感。土豆之类的蔬菜去皮后容易氧化，可浸泡在加有醋或柠檬汁的水中；绿色蔬菜泡在碱水里颜色会更绿一些。烤鸡、烤鸭类的产品或炖菜要达到诱人食欲的色相，不同于把它正常做熟后的拍摄，而是做成半熟拍摄，视觉效果最好。拍摄橙汁、啤酒或咖啡之类有气泡的饮料时，可适量加入盐或蛋清以增加其表面的气泡，否则其原本的气泡很容易消失。甜点在照片中会显得很小，拍摄甜点要注意的是制作时要增加产品本身的分量，切片蛋糕要从另外的蛋糕中切出较大一份，与所拍的有切口的蛋糕放在一起，分量看起来才相配。拍摄巧克力蛋糕之类的深色食品时，要把食品颜色做得浅一点以增加暗部的细节和质感。蛋糕上用剃须膏做奶油花会更持久些，不易变形。

商业摄影实训教程(杨莉莉) 作者简介

杨莉莉，深圳大学传播学院广告系副教授，深圳大学传媒与文化发展研究中心研究员，当代摄影批评家，当代艺术家，时装摄影师；2000年中国首届“凤凰光学”高校撮影教育“人才奖”获得者，2003年毕业于鲁迅美术学院摄影系，获得硕士学位。对商业摄影拍摄技巧和图像修辞片法有多年的研究和实战经验，也是首次将西方当代时尚摄影理论和创意推荐给国内摄影界的时装评论家。现为《中国摄影》、《艺术当代》等期刊特约撰稿人。