唐代茶史研究 本书特色
茶是全球广为普及的三大无酒精饮料之一，而中国是茶的故乡，饮茶风习的发源地，茶文化的大观园。茶从中国传播至世界各地，并对整个人类社会的经济贸易、社会文化等方面的发展产生重大影响。纵观中国茶叶发展史，唐代是一个无可替代的历史时期，茶兴于唐且盛于唐。本书以唐代饮茶风习、茶产业、茶制度、茶技艺和茶思想文化等为研究核心问题，对唐代茶史进行综合性的研究，系统阐述唐代茶史的历史地位。
唐代茶史研究 目录
序章 唐代茶史研究的要义与视角（1）
**章 唐茶的历史定位（10）
**节
饮茶之历史起源（10）
第二节
饮茶的萌芽与形成（23）
第三节
茶兴于唐且盛于唐（32）
本章小结（47）
第二章 唐代饮茶风俗的传播（49）
**节
传播的阶段与分期（49）
第二节
向边疆塞外的传播（59）
第三节
向域外各国的传播（67）
本章小结（86）
第三章 唐代茶业（89）
**节
唐代茶叶的生产（89）
第二节
唐代茶叶的贸易（102）
第三节
唐代茶叶的消费（108）
本章小结（115）
第四章 唐代茶政（166）
**节
贡茶制度（166）
第二节
茶税制度（133）
第三节
茶榷制度（142）
本章小结（147）
第五章 茶与唐代社会生活（148）
**节
茶与宫廷生活（148）
第二节
茶与文人生活（160）
第三节
茶与民间生活（174）
本章小结（181）
第六章 唐代茶人（183）
**节
陆羽与茶（183）
第二节
白居易与茶（195）
第三节
皮陆与茶（206）
本章小结（216）
第七章 唐代茶艺（218）
**节
唐代制茶工艺（219）
第二节
唐代烹茶技艺（230）
第三节
唐代品茗艺术（244）
本章小结（257）
第八章 唐代宗教与茶道（259）
**节
茶与佛教（259）
第二节
茶与道教（271）
第三节
唐代茶道（280）
本章小结（288）
终章 主要结论（290）
参考文献（294）
后记（322）
唐代茶史研究 作者简介
宋时磊，男，1982年生，山东五莲人。文学博士，武汉大学质量发展战略研究院、宏观质量管理湖北省协同创新中心讲师，日本东京大学社会科学研究所访问学者。主要研究方向为质量文化、商品质量史等，开设《中国质量文化专题》《日本质量文化专题》《企业质量文化》等课程。在《历史研究》《中国经济史研究》等全国学术核心期刊发表论文、译作30余篇，论文被《中国社会科学文摘》、中国人民大学复印报刊资料等转载，主持国家社科基金青年项目“近代中日应对西方茶叶贸易质量规制的路径比较研究”。
