分子酶学工程导轮 内容简介
本书较为全面地介绍了分子酶学工程的原理、策略、方法、应用及发展趋势。主要内容包括引论，蛋白质工程酶，进化工程酶，核酶和脱氧核酶，模拟酶，抗体酶，有机溶剂中酶的结构和性质，酶催化在精细化工中的应用，有机溶剂中肽的酶促合成，酶快速反应动力学，光谱方法在酶结构研究中的应用等。
本书可供从事生物化学、分子生物学、生物工程学、化学和药学等相关专业的科研人员和教学工作者参考，也适用于综合性大学、医学和农业院校相关学科的高年级本科生和研究生阅读。
分子酶学工程导轮 目录
序（许根俊）
前言
缩略语表
1引论
1?1分子酶学工程的概念
1?2分子酶学工程的基本策略和方法
1?3分子酶学工程的现状和展望
参考文献
2蛋白质工程酶
2?1定位-随机突变
2?2二级结构工程
2?3活性部位工程
2?4结构域工程
2?5从头设计酶
参考文献
3进化工程酶
3?1分子育种
3?2酶的体外定向进化
3?3模块酶
3?4杂合酶
3?5酶的*佳化
参考文献
4核酶和脱氧核酶
4?1核酶
4?2脱氧核酶
4?3核酶和脱氧核酶体外选择
4?4核酶/脱氧核酶的催化潜能和进化策略
参考文献
5模拟酶
5?1模拟酶的概念
5?2合成酶的理论基础
5?3合成酶的分类
5?4分子印迹技术
5?5生物印迹酶
5?6人工模拟酶的研究现状及展望
参考文献
6抗体酶
6?1产生抗体酶的策略
6?2用于产生抗体酶的抗体库技术
6?3抗体酶活性部位的修饰
6?4抗体酶的晶体结构
6?5抗体酶的应用前景
6?6抗体酶研究进展
参考文献
7有机溶剂中酶的结构与性质
7?1有机溶剂中酶的结构
7?2有机溶剂中酶的性质
7?3有机溶剂中酶催化活性和选择性的调控
7?4有机溶剂中酶催化动力学
参考文献
8酶催化在精细化工中的应用
8?1用于生产精细化工产品的酶(生物催化剂)
8?2有工业应用潜力的生物转化用酶
8?3光学活性化合物的制备
8?4糖和类固醇的选择性酰化
8?5功能高分子的合成
8?6组合生物催化
参考文献
9有机介质中肽的酶促合成
9?1肽合成的一般情况
9?2热力学控制下的肽合成
9?3动力学控制下的肽合成
9?4从头合成肽键的新策略
9?5展望
参考文献
10酶快速反应动力学
10?1酶反应的稳态动力学和瞬变动力学
10?2溶液中快速反应动力学的测量方法
10?3酶快速反应的分析
10?4快速酶反应分析的例子
参考文献
11光谱方法在酶的结构研究中的应用
11?1紫外-可见光差光谱
11?2荧光光谱
11?3红外光谱
11?4拉曼光谱
参考文献
分子酶学工程导轮 节选
《分子酶学工程导论》全面地介绍了分子酶学工程的原理、策略、方法、应用及发展趋势，涉及蛋白质工程酶、进化工程酶、抗体酶、光谱方法在酶结构研究中的应用等。
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