基础化学实训 内容简介

本书为高职高专“十一五”规划教材。主要以实训方式介绍分析天平、电子天平、分光光度计、旋光仪、pH计的使用；强调滴定分析操作的规范性，列举酸碱滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化还原滴定四大基本滴定操作及涉及的常用标准溶液配制方法，以应用示例的形式展示给学生标准溶液的用途，介绍药品、农产品等原料的处理方法、含量的测定方法，并在实训中穿插介绍返滴定法、置换滴定法、间接滴定法、分步滴定法等常用的滴定方式；注重提取、制备、有机物性质等实训内容，介绍熔点、沸点测定及温度计校正，液态有机物的洗涤、萃取、干燥技术，常压蒸馏、减压蒸馏、水蒸气蒸馏、回流、分馏技术，提取，重结晶，升华技术，搅拌装置的安装与使用等实际生产中常用的技术，让学生在做中学，在做中理解和熟练掌握操作技术。
本书可作为高职高专化工、生物、制药、食品、农林、环保、畜牧兽医等专业的教材，也可作为职工大学、电视大学和其他院校化工类专业教材和参考书，还可供化验员、质检员等技术人员参考

基础化学实训 目录

基础化学实训 节选

**章　化学实训室安全
　一、化学实训室安全守则
　化学实训中常常会接触到易燃、易爆、有毒、有腐蚀性的化学药品，经常使用各种加热仪器（电炉、酒精灯、酒精喷灯等），因此必须在思想上充分重视安全问题，决不能麻痹大意。实训前应充分了解本次实训的安全注意事项，重视安全操作，训练中严格遵守操作规程，避免事故的发生。
①凡是做有毒气体或有刺激性、恶臭气体（如H2S、HF、Cl2、C0、NOe、S02、Br2等）的操作，应在通风橱内进行。
②加热液体时，切勿俯视容器，以防液滴飞溅造成伤害。加热试管时，不要将试管口对着自己或别人。
③不能用湿手或物品接触电器，要注意检查电线是否完好，电源插头随用随插，以免触电。
④浓酸、浓碱具有强腐蚀性，在使用时注意不要溅到皮肤和衣服上，特别要注意保护眼睛；
稀释浓硫酸时，应将浓硫酸慢慢注入水中，且不断搅拌，切勿将水注入浓硫酸中，以免出现局部过热使浓硫酸溅出引起烧伤。
⑤嗅闻气体的气味时，要用手扇闻，不要直接对着容器口闻；不得品尝试剂的味道。严禁将食品、餐具带进实训室或者在实训室内饮食、吸烟。
⑥金属钾、钠和白磷等暴露在空气中是易燃烧的物质，所以金属钾、钠应保存在煤油中，白磷保存在水中。取用时要用镊子（白磷是一种极毒、易燃的物质，燃点313K，切割时在水下操作，用镊子夹住，出水后迅速用滤纸轻轻吸干，切勿摩擦。当不慎引燃时，用沙子扑灭火焰）。
使用易燃、易爆试剂一定要远离火源。
⑦绝不允许擅自随意混合各种化学药品。严格预防有毒药品（如重铬酸钾、铅盐、钡盐及砷的化合物、汞的化合物、特别是氰化物）入口或接触伤口。有毒废液不允许随便倒入下水道，应倒人废液缸或指定的容器内。
⑧使用吸管或刻度吸管，原则上不能用口直接吸取。
⑨金属汞易挥发，并通过呼吸道进入人体内，逐渐积累会引起慢性中毒。所以，实验时应特别小心，不得把金属汞洒落在桌上或地上，万一洒落，必须尽可能收集起来，并用硫黄粉盖在洒落的地方，使金属汞转变成不挥发的硫化汞。
⑩实验完毕，应洗净仪器，整理好实验用品和实验台，值日生负责打扫实训室卫生，必须检查实训室的水、电、气、门窗是否关好。经检查合格后，方可离开实训室。
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