物理化学-(第三版修订版)(含光盘) 节选

bsp; 第三版修订版前言
    21世纪科学技术发展进步，特别是化学科学飞速发展，化学与生命、材料、资
源与环境等学科的相互渗透日益加深，使得物理化学学科面临大量新的信息和新
的问题。时代迫切要求物理化学课程教学要随着科学的发展、社会的进步做出相
应的调整和改革：必须依据国家对人才培养的新要求，构筑教材新体系；跟踪化学
学科发展，教材内容推陈出新；加强基础理论，注重理论与实践的结合，为培养创新
型人才作出贡献。
    本书是在面向2l世纪教学改革的进程中诞生的，并在21世纪中国高等学校
农林类专业数理化基础课程的创新与实践课题研究中不断修改、完善。编者力求
使本书具有较高的水平，具有科学性和系统性。同时也能反映化学学科的新进展，
展现农业科学、生命科学的发展与物理化学的联系，具有先进性和一定的趣味性。
本书强调概念准确，着重阐明物理意义，避免不必要的推导和证明，计量单位采用
sI单位制。本书内容分为三个层次：**层次是教学基本要求的内容；第二层次
是深入提高的内容，用星号标出，供教学选用；第三层次是拓宽知识面的内容，用小
字体印刷，供学生阅读参考。
    本书**版1998年出版，近十年来多所农林院校在教学中使用，受到广大师
生的欢迎和好评。2001年作为国家“面向21世纪课程教材”再版，2008年本书作
为普通高等教育“十一五”国家级规划教材再次修订出版。
    物理化学是介于通用理论课程(如数学、物理学、无机化学、有机化学、生物化
学等)与专业理论课程(如化工原理、生物工程、环境工程等)之间的基础理论课程，
处于承上启下的枢纽地位。其主要内容包括研究物质变化或迁移的方向和限度的
化学热力学、研究化学反应速率和机理的化学动力学、研究物质结构和性能之间关
系的结构化学。
    国外的物理化学教材一直涵盖结构化学的内容，在我国由于历史的原因，结构
化学一般不包含在物理化学教材之内，而另设课程讲授。近年来这一情况发生了
变化，部分新出版的物理化学教材已经包含了结构化学的内容。农林院校通常不
开设结构化学课程，因此造成农林院校的学生只学习宏观层次的变化规律，而不了
解微观世界的变化本质，学生的知识结构产生断层，这将给我国农业科技人才的培
养造成不利的影响。
    本书作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，修订中增加了结构化学基
础、光谱学简介等内容，同时对各章节进行了调整、增删，提高了教材的系统性，将
 更加符合生命科学、生物工程、食品科学、环境工程等专业实际发展的需要。
    参加本书修订的有董元彦、郑新生、尹业平、王嘉讯、张瑾华(华中农业大学，第
8、11、12章)，路福绥、李丽芳(山东农业大学，第10章)，唐树戈、卜平宇、余世雄
(沈阳农业大学，第1、2章)，杨丽华、马晶军(河北农业大学，第5、6章)，杨亚提、赵
海双、马亚团、张红俊、李鹤(西北农林科技大学，第9章)，吕晓丽、范海林、梁大栋
(吉林农业大学，第3、4、7章)。全书*后由董元彦、路福绥、唐树戈定稿。
    在此向关心本书的各位同仁表示谢意，同时欢迎读者继续对本书提出批评和
建议。感谢科学出版社为本书的出版所做的大量工作。由于水平所限，书中谬误
之处难免，欢迎读者批评指正。
    编  者
    2007年1O月