基础应用化学 本书特色
《基础应用化学》：面向“十二五”高职高专规划教材。
基础应用化学 内容简介
全书共分20章，主要内容包括：物质结构；溶液和胶体；化学反应速率和化学平衡；分析化学基础知识；酸碱平衡与酸碱滴定法；沉淀溶解平衡与沉淀滴定法等。
基础应用化学 目录
第1章 物质结构1.1 原子结构与元素周期系1.1.1 原子核外电子运动状态1.1.2 多电子原子轨道的能级1.1.3 原子核外电子的排布1.1.4 原子中电子层结构与元素周期表1.2 化学键和分子结构1.2.1 共价键理论1.2.2 杂化轨道理论与分子几何构型1.2.3 分子间力和氢键本章小结习题第2章 溶液和胶体2.1 分散系及其分类特性2.2 溶液的浓度2.2.1 溶液浓度的表示方法2.2.2 溶液浓度的有关计算2.3 稀溶液的依数性2.3.1 溶液的蒸气压下降2.3.2 溶液的沸点上升2.3.3 溶液的凝固点下降2.3.4 溶液的渗透压2.4 稀溶液的依数性应用2.4.1 溶液的沸点升高、凝固点下降的应用2.4.2 渗透现象（渗透压）的应用2.5 胶体2.5.1 溶胶的基本性质2.5.1 溶胶的结构本章小结习题第3章 化学反应速率和化学平衡3.1 化学反应速率3.1.1 化学反应速率表示方法3.1.2 反应速率理论简介3.2 影响化学反应速率的因素3.2.1 浓度对化学反应速率的影响3.2.2 温度对反应速率的影响3.2.3 催化剂对反应速率的影响3.3 化学平衡3.3.1 化学反应的可逆性和化学平衡3.3.2 化学平衡常数3.3.3 化学平衡的有关计算3.3.4 化学平衡的移动本章小结习题第4章 分析化学基础知识4.1 误差和分析数据的处理4.1.1 准确度与误差4.1.2 精密度与偏差4.1.3 准确度与精密度的关系4.1.4 提高分析结果准确度的方法4.2 有效数字及应用4.2.1 有效数字4.2.2 有效数字的运算规则4.2.3 可疑值的取舍4.3 滴定分析法4.3.1 滴定分析法的相关概念4.3.2 滴定分析对化学反应的要求4.3.3 滴定分析法的特点及分类4.3.4 滴定分析法的滴定方式4.3.5 基准物质与标准溶液4.3.6 滴定分析的误差要求本章小结习题第5章 酸碱平衡与酸碱滴定法5.1 酸碱的质子理论5.1.1 酸碱的定义5.1.2 酸碱反应的实质5.1.3 酸碱强度5.2 电解质溶液5.2.1 强弱电解质溶液5.2.2 弱电解质的离解平衡5.2.3 同离子效应5.2.4 水的离解和溶液的pH值5.3 缓冲溶液5.3.1 缓冲溶液的概念5.3.2 缓冲溶液的DH值计算5.3.3 缓冲溶液的缓冲能力和配制5.4 酸碱指示剂5.4.1 指示剂的变色原理及变色范围5.4.2 影响指示剂变色的因素5.5 酸碱滴定类型及指示剂的选择5.5.1 强酸强碱间的滴定5.5.2 强碱（酸）滴定弱酸（碱）5.6 滴定方式与应用5.6.1 酸碱标准溶液的配制与标定5.6.2 应用实例本章小结习题第6章 沉淀溶解平衡与沉淀滴定法6.1 沉淀和溶解平衡6.1.1 溶度积常数6.1.2 溶度积与溶解度的关系6.1.3 溶度积规则6.2 沉淀滴定法6.2.1 莫尔法（Mohr）6.2.2 佛尔哈德法6.2.3 法扬司（Fajans）法6.3 沉淀滴定法的应用本章小结习题第7章 氧化还原平衡与氧化还原滴定法7.1 氧化还原反应的基本概念7.1.1 氧化还原反应7.1.2 原电池和电极电势7.2 影响电极电势的因素7.2.1 能斯特（Nemst）方程式7.2.2 电极电位的应用7.3 常见的氧化还原滴定法7.3.1 指示剂7.3.2 常见的氧化还原滴定法7.4 氧化还原滴定法的应用本章小结习题第8章 配位平衡与配位滴定法8.1 配位化合物的基本概念8.1.1 配位化合物的组成及命名8.1.2 螯合物8.2 配位离解平衡8.2.1 配离子的稳定常数8.2.2 配位平衡的移动8.3 配位滴定法8.3.1 配位滴定的基本原理8.3.2 配位滴定方式和应用本章小结习题第9章 分光光度法9.1 分光光度法的基本原理9.1.1 物质的颜色和对光的选择性吸收9.1.2 光的吸收定律9.1.3 吸收光谱9.2 显色反应及测量条件的选择9.2.1 显色反应和显色条件9.2.2 测量条件的选择9.3 分光光度法应用9.3.1 单组分的定量分析9.3.2 多组分的定量分析本章小结习题第10章 电势分析法10.1 电势分析法概述10.1.1 参比电极10.1.2 指示电极10.2 电势分析法的应用10.2.1 直接电势法10.2.2 电势滴定法本章小结习题第11章 元素及重要的化合物11.1 S区元素11.1.1 S区元素用途概述……第12章 烃第13章 对映异构第14章 卤代烃第15章 醇、酚、醚第16章 醛、酮、醌第17章 羧酸及其衍生物第18章 有机含氮化合物第19章 杂环化合物与生物碱第20章 生物高分子附录……
基础应用化学 节选
《基础应用化学》依据高职院校人才培养目标和专业需求，坚持“实用为主，够用为度，以应用为目的”的原则，将无机化学、分析化学、有机化学三门课程内容整合为一本教材。全书共20章，其中无机和分析化学部分主要介绍了物质结构、溶液和胶体、化学反应速率和化学平衡、分析化学基础知识、酸碱平衡与酸碱滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、配位平衡与配位滴定法、分光光度法、电势分析法、重要元素及化合物等内容；有机化学部分主要介绍了各类有机化学物的结构、命名、性质及应用，如卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、有机含氮化合物、杂环化合物与生物高分子等。本教材适用于食品、医药、生态、农林等高职高专院校相关专业，也可作为高职高专其他专业的教学参考书。
