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化工原理(上)(第3版)/陆美娟 内容简介
本书主要介绍化工单元操作的基本原理、计算方法、典型设备和有关的化工工程实用知识。全书分上、下两册。上册包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相混合物的分离、传热、蒸发和附录；下册包括吸收、蒸馏、气液传质设备、萃取、干燥和膜分离技术。编写原则是适应高职高专教育的特点，从便于自学和实际应用出发，以必需、够用为度，加强运用基本概念和工程观点分析解决化工实际问题的训练。每章都编入了较多的例题，章末有思考题和习题，并对习题附有参考答案。为照顾不同类型学制和不同专业的需要，部分内容列为选学(标“*”部分)。
本书配有含单元操作过程动画演示的电子教案，课后练习详解；化工原理学习指导等。
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化工原理(上)(第3版)/陆美娟 目录
绪论1
学习要求1
一、《化工原理》课程的性质、地位和作用1
二、化工过程与单元操作1
三、单元操作的物料衡算与热量衡算6
四、量纲一致性与单位一致性10
思考题11
习题12
**章流体流动13
学习要求13
**节概述13
一、流体的连续介质模型13
二、流体的密度与比体积13
三、流体的黏性15
*四、流体的压缩性与膨胀性17
第二节流体静力学18
一、流体的压强18
二、流体静力学基本方程19
第三节流体动力学24
一、流量与流速25
二、流体定常流动过程的物料衡算——连续性方程27
三、流体定常流动过程的机械能衡算——柏努利方程28
四、实际流体的基本流动现象35
第四节管内流动阻力39
一、化工管路的构成39
二、直管内的流动阻力43
三、局部阻力52
四、流体在管内流动的总阻力计算55
第五节管路计算57
一、简单管路与复杂管路57
二、简单管路的计算58
第六节流量的测定61
一、皮托测速管（简称皮托管）61
二、孔板流量计63
三、文氏流量计（或称文丘里流量计）65
四、转子流量计66
思考题68
习题69
本章主要符号说明72
第二章流体输送机械73
学习要求73
**节概述73
一、流体输送机械的作用73
二、流体输送机械的分类73
第二节离心泵74
一、离心泵的工作原理与主要部件的结构74
二、离心泵的主要性能参数76
三、离心泵的特性曲线及其影响因素分析78
四、离心泵的工作点与流量调节80
五、离心泵的汽蚀现象与安装高度82
六、离心泵的安装、运转、类型与选用84
第三节其他类型的化工用泵89
一、往复泵89
二、旋转泵91
三、旋涡泵92
第四节气体输送机械92
一、离心式通风机93
二、鼓风机95
三、压缩机95
四、真空泵96
思考题97
习题97
本章主要符号说明98
第三章非均相混合物的分离100
学习要求100
**节沉降101
一、重力沉降101
二、离心沉降104
三、沉降分离设备105
第二节过滤110
一、概述110
二、恒压过滤112
三、过滤设备116
第三节分离设备的选择120
思考题121
习题121
本章主要符号说明122
第四章传热124
学习要求124
**节概述124
一、传热在化工生产中的应用124
二、传热的基本方式124
三、间壁式换热器传热过程简述125
第二节热传导126
一、热传导的基本定律126
二、通过平壁的定常热传导128
三、通过圆筒壁的定常热传导130
第三节对流传热133
一、对流传热基本方程和对流传热系数133
二、影响对流传热系数的因素135
三、量纲分析法在对流传热中的应用135
四、流体无相变时的对流传热系数137
五、流体有相变化时的对流传热系数141
六、对流传热小结146
第四节传热计算147
一、热量衡算147
二、传热速率方程148
三、传热平均温度差149
四、传热系数154
五、传热计算示例与分析157
六、工业热源与冷源161
?第五节热辐射163
一、热辐射的基本概念163
二、两固体间的热辐射164
三、辐射对流联合传热166
第六节换热器167
一、间壁式换热器的类型167
二、列管式换热器的工艺设计和选用173
三、传热过程的强化179
思考题180
习题181
本章主要符号说明184
?第五章蒸发186
学习要求186
**节概述186
一、蒸发过程及其特点186
二、蒸发过程的分类187
第二节单效蒸发过程187
一、单效蒸发流程187
二、单效蒸发过程的计算188
三、蒸发器的生产能力和生产强度193
第三节多效蒸发过程194
一、多效蒸发的操作流程194
二、多效蒸发的*佳效数195
*三、多效蒸发过程的计算196
第四节蒸发装置及其选型196
一、蒸发器196
二、蒸发器的选用200
三、蒸发装置的附属设备201
思考题202
习题202
本章主要符号说明202
附录204
附录一化工常用法定计量单位及单位换算204
附录二某些液体的重要物理性质207
附录三常用固体材料的密度和比热容208
附录四干空气的重要物理性质（101?33kPa）208
附录五水的重要物理性质209
附录六水在不同温度下的黏??10
附录七饱和水蒸气表（按温度排列）211
附录八饱和水蒸气表（按压强排列）212
附录九液体黏度共线图213
附录十气体黏度共线图(常压下用)214
附录十一液体比热容共线图216
附录十二气体比热容共线图(常压下用)217
附录十三气体热导率共线图(常压下用)218
附录十四液体比汽化焓(蒸发潜热)共线图220
附录十五液体表面张力共线图222
附录十六无机溶液在大气压下的沸点224
附录十七管子规格224
附录十八泵规格（摘录）225
附录十九4?72?11型离心通风机规格（摘录）230
附录二十热交换器系列标准(摘录)230
参考文献237
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