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食品工艺学实验

  2020-09-28 00:00:00  

食品工艺学实验 内容简介

本书重点介绍了食品工艺学实验的基本原理和基本方法。全书共分为11章,主要内容包括:食品加工与保藏原理实验;果蔬加工工艺学实验等。

食品工艺学实验

http://book.00-edu.com/tushu/jcjf/2020-10-04/2830187.html