全国高职高专药学类专业规划教材(第二轮)中药炮制技术(第2版)/车勇等/全国高职高专药学类专业规划教材(第二轮) 本书特色
《中药炮制技术（第2版）/全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮）》为“全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮）”之一。作者在编写本教材过程中，按照任务驱动教学原则整合了编写内容，在理论篇中主要介绍了中药炮制的发展和基本理论、中药炮制的常用辅料和中药饮片的质量要求、中药饮片生产的法规和生产管理等内容。在炮制技术篇中，介绍了净选加工、饮片切制和干燥及加工、清炒法、加固体辅料炒法、烫法、炙法、燃法、蒸煮炉法、复制法、发酵发芽法、制霜法、其他制法等项目。各项目下每个任务包含相关知识和指导炮制操作的任务实施内容，注重将传统炮制技术和现代机械生产相结合，该教材叙述详略得当，内容规范实用、贴合了《中国药典》（2015年版）的要求，涵盖了《国家职业技能标准：中药炮制工》按能要求的主要内容、可配合项目教学法的实施。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材，教学配套资源有PPT、微课、视频、题库系统及数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教材内容立体化、生动化，便教易学。
《中药炮制技术（第2版）/全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮）》主要供医药类院校中药、药学专业人员，中药饮片生产、经营企业人员及各类相关专业自学人员使用，也可作为“中药炮制工”职业技能培训和技能比赛的参考资料。
全国高职高专药学类专业规划教材(第二轮)中药炮制技术(第2版)/车勇等/全国高职高专药学类专业规划教材(第二轮) 内容简介
本套教材是全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮），依据高职高专学生特点及教改方案培养目标，以提高学生素质为核心，注重培养学生的能力。本书供高职高专药学类专业使用，也可供医药类相关专业和基层医药专业技术人员学习参考。
全国高职高专药学类专业规划教材(第二轮)中药炮制技术(第2版)/车勇等/全国高职高专药学类专业规划教材(第二轮) 目录
上篇 理论篇
项目一 中药炮制的发展和基本理论
任务一 中药炮制技术概述
任务二 中药炮制的目的
任务三 中药炮制对中药临床应用的影响
任务四 中药炮制对理化性质的影响
任务五 中药炮制的分类
项目二 炮制辅料和中药饮片的质量要求
任务一 中药炮制常用辅料
任务二 中药饮片的质量要求
任务三 中药饮片的贮藏保管
项目三 中药饮片生产的法规和生产管理
任务一 中药饮片生产的相关法规和安全知识
任务二 中药饮片的生产管理
下篇 炮制技术篇
项目四 净选加工
任务一 清除杂质
任务二 分离和去除非药用部位
项目五 饮片切制和干燥及包装
任务一 软化处理
任务二 饮片类型和切制方法
任务三 中药的配制和粉碎方法
任务四 饮片的干燥
任务五 饮片的包袋
项目六 清炒法
任务一 炒黄
任务二 炒焦
任务三 炒炭
项目七 加固体辅料炒法
任务一 麸炒
任务二 米炒
任务三 土炒
项目八 烫法
任务一 砂烫
任务二 蛤粉烫
任务三 滑石粉烫
项目九 炙法
任务一 酒炙法
任务二 醋炙法
任务三 蜜炙法
任务四 盐炙法
任务五 姜炙法
任务六 油炙法
项目十 煅法
任务一 明煅法
任务二 煅淬法
任务三 暗煅法
项目十一 蒸煮□（无此字）法
任务一 蒸法
任务二 煮法
任务三 □（无此字）法
项目十二 复制法
项目十三 发酵法、发芽法
任务一 发酵法
任务二 发芽法
项目十四 制霜法
任务一 去油制霜
任务二 渗析制霜
任务三 升华制霜
任务四 煎煮制霜
项目十五 其他制法
任务一 煨法
任务二 提净法
任务三 水飞法
任务四 烘焙法
任务五 干馏法
参考文献
