茶馆设计与经营 内容简介

茶文化是近十几年来逐渐形成的话题, 茶馆是现代餐饮业中越来越受追捧的休闲地, 相比较之下, 关于茶馆的经营管理的研究却没有跟上这种形势, 本书详细介绍了茶馆的筹办经营管理的各具体环节和过程。