酒店财务管理 内容简介

　　《酒店财务管理》根据高职教育教学规律，结合旅游高职院校学生的实际需要，借鉴有关成功酒店的管理经验与实践，以通俗易懂的语言系统地介绍了酒店筹资管理、投资管理、营运资本管理、成本费用管理、利润和利润分配管理、预算管理、财务分析等财务管理的基本理论和方法，注重用酒店营运业务的实例计算和案例来诠释酒店财务理论，结合*新的酒店业相关知识链接扩大读者的信息量。课后设计的复习与思考、实践单元、案例分析、拓展阅读有助于强化学生的实操能力，提升学生的财商，培养学生敏锐的财务视角，使《酒店财务管理》不仅具有可读性，而且具有很强的实用性。 　　《酒店财务管理》可以作为高职高专旅游管理专业、酒店管理专业的教学用书，也可以作为酒店在职人员岗位培训教材以及酒店中高级管理人员的参考书。

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